**東京農業食品博覽會:栗原農場蔥泡菜受矚目**
2025年第18屆東京農業食品博覽會上,來自茨城縣的栗原農場以其獨特的蔥泡菜吸引了眾多目光。該農場全年種植青蔥,並利用自家水耕栽培的青蔥製作泡菜,強調其甜美風味和不刺激的口感。
據了解,泡菜醬汁配方傳承自農場主母親的韓國秘方。這款蔥泡菜在網路上廣受歡迎,訂單已排至兩個月後。目前,栗原農場正積極拓展銷售通路,已將包裝好的產品供應至大型超市。
針對餐飲業者,栗原農場則提供蔥和醬料,讓餐廳能夠自行醃製泡菜,有效降低成本。這種提供食材和醬料的方式,也讓希望供應新鮮泡菜的餐廳能輕鬆實現。栗原農場期待透過此次博覽會,接觸更多潛在客戶,進一步擴大蔥泡菜的市場佔有率。
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