## 京都 Craft Cola No.0 亮相東京咖啡展，掀起在地風味新浪潮
東京咖啡展上，京都在地企業 ITSUKI Corporation 旗下品牌 Kyo Trend. 推出首款產品「京都 Craft Cola No.0」，吸引眾多目光。該公司原為有機天然食品批發商，本次透過與農民、生產者及工廠合作，將多年經驗轉化為獨特商品。
據了解，此款 Craft Cola 與擁有二十年歷史的京都酒吧調酒師共同研發，旨在打造一款與酒精飲品完美搭配的風味飲品。Kyo Trend. 表示，儘管「No.0」尚未採用京都在地食材，但已以此為基礎，與京都酒廠、藍莓公司等展開合作，推出梅子、藍莓等聯名口味。
Kyo Trend. 未來計畫持續以「No.0」為基礎，擴大合作範圍，並積極開發第二、第三款產品，期望將更多京都風味推廣至市場。此舉顯示出在地企業對傳統風味的創新詮釋，以及對未來發展的積極布局。
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